-海馬と愛馬のラン日誌- 一口馬主の近況やマラソン大会の参加レポなど海馬厩舎の日々の活動をつづる。 

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お料理DAY!!

残念なことに、GWもあとわずか・・・

そろそろ昼食の弁当のおかずを作る時期になりました。2009年1月から昼の弁当を作るようになりましたので、2年以上続いています。料理はまったく上手くないですが、「食えれば良い!!」をモットーに何となく続いています。
基本的に前日の夕食の一部がメインになりますが、そのほかはあらかじめ作り置きして冷凍しておいた物を使います。今は市販の冷凍食品はほとんど使っていません。

そんなわけで見せる必要がまったくない海馬弁当のおかずです。

きんぴらごぼう、ほうれん草とベーコンのソテー、揚げない大学いも、アスパラガスの生ハム巻き。
cooking_110506-5.jpg
煮てないけどひじきと切干大根と油揚げの煮物、ポテトサラダ風おからサラダ。
ここまではサブメニュー。

次はメインどころ。
cooking_110506-2.jpg
サーモンのムニエル、ハンバーグ。
ハンバーグは残ったほうれん草を突っ込んで、残ったムニエル粉をまぶしてソースいらず^^
cooking_110506-3.jpg
一口かつ、とりから、おからコロッケ。
鳥は安いムネ肉を使用。ただ、いつの間にか値上がりしたようなしないような・・・。コロッケはカレー風味。
cooking_110506-4.jpg
最後はさんまの竜田揚げ。
今回初めて作りましたが、揚げ時間が短かったかも。骨がちょい堅いね。歯には良さそうですが^^;
メニューを増やしたいですが、冷凍庫もあまり大きくないので、いつもこんなものです。

これを小分けして冷凍庫に突っ込みます。毎日同じメニューだと飽きるので、組み合わせを変えて、弁当に詰めます。ただ、冷凍してもそんなに日持ちするものではないの1ヶ月以内で消費します。使った食材費、調味料費、光熱費等々を計算するとこれでも3000円以内です。そして時間は5時間半かかりました。もっと効率的にすれば短縮はできると思います。

弁当+水筒持参で月5千円は軽く節約できます。年間にすると6万以上と1頭分の出資代金になります(笑)独り暮らしだと結構な額になりますので、弁当作りをオススメしますよ。料理も多少は上手くなったりならなかったり^^;

私的には作りながらツマミ食いするのが一番楽しいです^^

Comment

173 2011.05.07 Sat 00:45  ボーノ #-
私ももっぱら弁当派ですが、嫁に作ってもらっているダメダメサラリーマンです^^;
最近嫁も冷凍食品を使わなくなり、きちんとつくったものを入れてくれます。
で、忙しい朝には、こんなフライパンが役立っているようで、玉子焼きも、他のおかずも作れるといった優れものらしいです。
よかったら~^^

http://www.ar-nest.co.jp/shouhin/tyouri/toripurupan.html
こんばんは^^  [URL][Edit]
174 2011.05.07 Sat 09:10  海馬 #4B3NfbaA
情報ありがとうございます。

買いたい調理器具はたくさんあるのですが、収納場所が全然ないもので^^;
朝は朝食(といってもトースト)しか作らないので、前日の夕飯の残りと作り置きした冷凍おかずを詰める感じです。
Re: こんばんは^^  [URL][Edit]






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Trainer

海馬

名前:海馬
愛馬ともに走る男
フルマラソン サブ3を目指す
-----------------------
性別:牡 血液型:O型
生年月日:19XX年3月15日
現住所:神奈川県伊勢原市
-----------------------
※東京サラブレッドクラブ様、キャロットクラブ様より許可をいただき、公式HP上の写真やコメントを使用しています。

マラソン大会
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【クラス】1600万下 [※詳細]
【自己ベスト】
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[ハーフ] 1時間39分49秒
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【クラス】 未勝利
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【クラス】 育成馬
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